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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Maxixe400 g
- Água filtrada500 ml
- Vinagre de maçã300 ml
- Açúcar200 g
- Semente de coentro1 colher(es) de sopa
- Semente de mostarda1 colher(es) de sopa
- Pimenta da Jamaica1 colher(es) de sopa
- Pimenta-do-reino1/2 colher(es) de sopa
- Folha de louro1 unidade(s)
- Numa panela grande, leve todos os ingredientes, exceto o maxixe, para ferver até que o açúcar se dissolva.
- Desligue o fogo e espere a mistura esfriar.
- Corte o maxixe ao meio no sentido do comprimento e coloque na mistura da panela.
- Deixe nessa mistura por pelo menos 12h antes de consumir.
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