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- Ingredientes
- Modo de preparo
- mini-tomates vermelhos e amarelos600 g
- açúcar cristal200 g
- vinagre de arroz400 ml
- talinhos de tomilho6 unidade(s)
- semente de coentro3 colher(es) de sopa
- Numa panela não muito rasa aqueça as sementes de coentro para que elas liberem os óleos essenciais. Na sequência despeje o vinagre e o açúcar e deixe no fogo até que fique um líquido homogêneo (10min bastam).
- Perfure os tomatinhos com um palito e coloque em um pote esterilizado junto com os raminhos de tomilho e cubra com o líquido agridoce.
- Pronto. Lembrando que quanto mais tempo a conserva descansar, mais saborosa ficará. Em geladeira o picles deve durar até 1 mês e pode ser usado em diferentes preparos como sanduíches, bruschettas e tostas.
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