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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite de coco500 ml
- Água200 ml
- Cacau em pó 100%2 colher(es) de sopa
- Açúcar mascavo200 g
- Sal1 colher(es) de café
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Extrato de baunilha1 colher(es) de café
- Ágar-ágar2 colher(es) de chá
- Bater todos os ingredientes no mixer até homogeneizar bem.
- Levar em fogo baixo mexendo sem parar até encorpar.
- Despejar em uma forma de furo central untada com algum óleo de sabor neutro ou óleo de coco (usar bem pouco).
- Levar pra gelar por no mínimo 6 horas.
- Para desenformar, aqueça levemente as laterais ou ajude com uma faquinha bem fina.
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