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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo para quibe2 xícara(s)
- Cenoura ralada2 unidade(s)
- Vagem picada100 g
- Mandioquinha e abobrinha italiana, raladas1 unidade(s)
- Palmito a gosto
- Azeitonas a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Cebola roxa ralada1 unidade(s)
- Temperos: limão Pepper, páprica defumada, sal a gosto
- Hortelã (amo, então coloquei bastante, dá um cheirinho especial à receita) a gosto
- Chia hidratada2 colher(es) de chá
- Deixe o trigo de molho por 1 hora, em água suficiente para cobri -lo com dois dedos de folga.
- Misture com as mãos todos os ingredientes, amassando bem. Depois, acrescente duas colheres de azeite e misture mais um pouco. Coloque em forma untada somente com óleo ( eu usei apenas o papel manteiga).
- Forno médio a alto, por uns 35min. ou até ficar douradinho. Sirva com limão. Sirva depois de esfriar, para não ficar quebradiço.
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