Quibe de assadeira

Name: Quibe de assadeira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Trigo para quibe; 2 unidade(s) Cenoura ralada; 100 g Vagem picada; 1 unidade(s) Mandioquinha e abobrinha italiana, raladas; a gosto Palmito; a gosto Azeitonas; a gosto Cheiro verde; 1 unidade(s) Cebola roxa ralada; a gosto Temperos: limão Pepper, páprica defumada, sal; a gosto Hortelã (amo, então coloquei bastante, dá um cheirinho especial à receita); 2 colher(es) de chá Chia hidratada

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

Karyna Andréa

@maedetwins

Ingredientes
Modo de preparo

Trigo para quibe2 xícara(s)
Cenoura ralada2 unidade(s)
Vagem picada100 g
Mandioquinha e abobrinha italiana, raladas1 unidade(s)
Palmito a gosto
Azeitonas a gosto
Cheiro verde a gosto
Cebola roxa ralada1 unidade(s)
Temperos: limão Pepper, páprica defumada, sal a gosto
Hortelã (amo, então coloquei bastante, dá um cheirinho especial à receita) a gosto
Chia hidratada2 colher(es) de chá

Deixe o trigo de molho por 1 hora, em água suficiente para cobri -lo com dois dedos de folga.
Misture com as mãos todos os ingredientes, amassando bem. Depois, acrescente duas colheres de azeite e misture mais um pouco. Coloque em forma untada somente com óleo ( eu usei apenas o papel manteiga).
Forno médio a alto, por uns 35min. ou até ficar douradinho. Sirva com limão. Sirva depois de esfriar, para não ficar quebradiço.