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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomates2 unidade(s)
- Cebolas2 unidade(s)
- Abobrinhas2 unidade(s)
- Berinjela2 unidade(s)
- Molho de tomate a gosto
- Dentes de alho a gosto
- Alecrim e manjericão a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Corte os tomates, as cebolas, as abobrinhas e as berinjelas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Tente usar legumes com circunferências parecidas.
- Em um refratário redondo, coloque o molho de tomate no fundo.
- Pegue uma rodela de cada legume, e vá arrumando por cima do molho de tomate, organizando os como uma espiral.
- Quando preencher o refratário, tempere com o sal, a pimenta do reino e regue com o azeite.
- Coloque alguns dentes de alho espalhados pelo refratário, e o alecrim.
- Tampe com o papel alumínio e leve para assar por aprox 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais alguns minutos.
- Finalize com o manjericão e sirva.
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