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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo400 g
- Leite vegetal (ou água)310 g
- Açúcar70 g
- Óleo50 g
- Amido de milho35 g
- Fermento biológico seco10 g
- Canela a gosto
- Sal1 colher(es) de chá
- Goiabada mole150 g
- Misture todos os ingredientes da massa na tigela de uma batedeira e bata com gancho até homogeneizar (cerca de 5 minutos). Pode ser sovado a mão também.
- Deixar a massa descansar coberta por plástico filme até dobrar de volume.
- Abrir a massa com rolo em superfície enfarinhada até a espessura de 1 centímetro.
- Espalhar a goiabada mole. Fazer um rocambole e cortar rodelas.
- Dispor as rodelas em assadeiras de furo central untadas e enfarinhadas.
- Deixar descansar cobertas com plástico filme até dobrar de volume.
- Assar em forno médio pré aquecido até dourar.
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