Rosca de goiabada

Name: Rosca de goiabada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 400 g Farinha de trigo; 310 g Leite vegetal (ou água); 70 g Açúcar; 50 g Óleo; 35 g Amido de milho; 10 g Fermento biológico seco; a gosto Canela; 1 colher(es) de chá Sal; 150 g Goiabada mole

🇧🇷Brasil

90 min(s)

16 porções

Leo Boaventura

@cantinhovegano

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo400 g
Leite vegetal (ou água)310 g
Açúcar70 g
Óleo50 g
Amido de milho35 g
Fermento biológico seco10 g
Canela a gosto
Sal1 colher(es) de chá
Goiabada mole150 g

Misture todos os ingredientes da massa na tigela de uma batedeira e bata com gancho até homogeneizar (cerca de 5 minutos). Pode ser sovado a mão também.
Deixar a massa descansar coberta por plástico filme até dobrar de volume.
Abrir a massa com rolo em superfície enfarinhada até a espessura de 1 centímetro.
Espalhar a goiabada mole. Fazer um rocambole e cortar rodelas.
Dispor as rodelas em assadeiras de furo central untadas e enfarinhadas.
Deixar descansar cobertas com plástico filme até dobrar de volume.
Assar em forno médio pré aquecido até dourar.