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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Shimeji100 g
- Cenoura média ralada1 unidade(s)
- Cebola média picada1 unidade(s)
- Maionese vegana2 colher(es) de sopa
- Mostarda amarela1 colher(es) de chá
- Suco de meio limão1 unidade(s)
- Amêndoas torradas e picadas10 unidade(s)
- Uva passas (opcional)10 unidade(s)
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite de oliva e doure a cebola. Em seguida coloque o shimeji e refoguei por uns dois minutos. Deixe esfriar. Após esfriar, coloque o shimeji refogado em um recipiente e junte os demais ingredientes. Mexa bem e leve a geladeira por meia hora. Pronto. Fica um patê muito gostoso para servir com pão ou torradas...
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