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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pimentão vermelho pequeno cortado em cubos1 unidade(s)
- Pimentão amarelo pequeno cortado em cubos1 unidade(s)
- Cebola pequena picada1 unidade(s)
- Cebola cortada em barquinhos2 unidade(s)
- Dentes de alho2 unidade(s)
- Shimeji250 g
- Óleo de gergelim torrado1 colher(es) de chá
- Açúcar1 colher(es) de sobremesa
- Água com duas colheres de sobremesa de amido de milho1 xícara(s)
- Shoyu1 xícara(s)
- Amendoim torrado descascado50 g
- Gengibre picado a gosto
- Azeite de oliva1 colher(es) de café
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Em uma panela, eu usei uma wok, colocar um fio de azeite de oliva e o óleo de gergelim torrado, colocar o alho picado e a cebola pequena picada. Refogar por dois minutos. Acrescentar os pimentões e refogar por mais dois. Colocar os shimejis e a cebola. Colocar uma colher de chá de sal e refogar por mais dois a três minutos. Colocar uma colher de açúcar, o gengibre e o shoyu. Acrescentar a xícara de água com Maizena. Deixar ferver por uns cinco minutos até engrossar. Ao final colocar um fio de óleo de gergelim torrado e o amendoim 🥜. Desligue o fogo e pode servir com arroz branco e uma salada. Bom apetite ☺️😋🌿
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