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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Creme de leite vegano (veja no meu perfil)300 g
- Palmito de pupunha300 g
- Pasta de tomate a gosto
- Alho a gosto
- Cogumelo champignon a gosto
- Molho de mostarda a gosto
- Óleo de soja20 g
- Sal e pimenta a gosto
- Páprica defumada15 g
- Comece picando o alho, corte o palmito em cubos grandes e o champignon pela metade.
- Refogue o alho e despeje o palmito e o champingon antes que doure.
- Cozinhe a 210° até que comece a caramelizar.
- Acrescente a pasta de tomate, a mostarda, tempere com sal e pimenta e acrescente a páprica
- Quando a pasta já estiver totalmente incorporada despeje o creme de leite e cozinhe por mais 10 minutos. Está pronto!!
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