Tabule com grão-de-bico

Name: Tabule com grão-de-bico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 150 g Grão-de-bico cozido; 150 g Trigo para quibe; 300 g Pepino japonês em cubos; 200 g Cebola roxa em cubos; 100 g Pimentão vermelho em cubos; 300 g Tomate cereja cortados ao meio; 3 unidade(s) Salsa picada; 1 unidade(s) Hortelã picada; 3 unidade(s) Limão; a gosto Sal e pimenta; 180 ml Água filtrada; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparo

Grão-de-bico cozido150 g
Trigo para quibe150 g
Pepino japonês em cubos300 g
Cebola roxa em cubos200 g
Pimentão vermelho em cubos100 g
Tomate cereja cortados ao meio300 g
Salsa picada3 unidade(s)
Hortelã picada1 unidade(s)
Limão3 unidade(s)
Sal e pimenta a gosto
Água filtrada180 ml
Azeite a gosto

Leve a água para ferver. Em seguida despeje por cima do trigo, cubra e deixe descansar por cinco minutos.
Após esse período solte o trigo com um garfo e misture com o grão-de-bico, cebola, pimentão, pepino, tomates, ervas frescas, suco dos limões, raspas de um limão, sal, pimenta e azeite.
Leve à geladeira até esfriar antes de comer.