Torta de limão saudável

Name: Torta de limão saudável
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 colher(es) de sopa Para a massa: pasta de amendoim; 2 unidade(s) Bananas da terra; 4 unidade(s) Tâmaras; 1/2 xícara(s) Farinha de aveia; 3 unidade(s) Para o recheio: Inhames cozidos; 1 xícara(s) Leite de coco; 3 unidade(s) Limão; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha; 6 colher(es) de sopa Melada, açúcar de coco ou mascavo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Juliana Lovasz

@julianalovasz

Ingredientes
Modo de preparo

Para a massa: pasta de amendoim4 colher(es) de sopa
Bananas da terra2 unidade(s)
Tâmaras4 unidade(s)
Farinha de aveia1/2 xícara(s)
Para o recheio: Inhames cozidos3 unidade(s)
Leite de coco1 xícara(s)
Limão3 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
Melada, açúcar de coco ou mascavo6 colher(es) de sopa

Para a massa: Com a mão misturar bem todos os ingredientes até formar uma massa bem homogênea. Coloque em uma tábua redonda e faça uns furinhos antes de levar ao forno
pré-aquece o forno 180° e deixe a massa lá por 25min.
Para o recheio: Bate tudo em um liquidificador ou processador até ficar bem homogêneo. Quando a massa estiver pronta coloque o recheio e deixe na geladeira por mais ou menos 2 horas