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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão para yakisoba200 g
- Legumes congelados para yakisoba250 g
- Abobrinha fatiada em tiras0.5 unidade(s)
- Pimentão vermelho fatiado em tiras0.5 unidade(s)
- Pimentão amarelo fatiado em tiras0.5 unidade(s)
- Cebola roxa fatiada1 unidade(s)
- Cogumelo Paris fatiado100 g
- Oleo de gergelim2 colher(es) de sopa
- Shoyo naturalmente fermentado200 ml
- Agua200 ml
- Maisena1 colher(es) de sopa
- Gengibre a gosto
- Cozinhe o macarrão ate ficar al dente. Reserve.
- Numa panela refogue no óleo a cebola, o pimentão e o cogumelo.
- Adicione os legumes pra Yakisoba, a cenoura e a abobrinha e refogue um pouco.
- Adicione o shoyo e tampe para que os legumes fiquem al dente.
- Acrescente a maisena na agua e misture. Adicione essa mistura na panela. A maisena ira engrossar o caldo. Observei também com a prática que se colocar todo o caldo necessário de shoyo fica muito salgado. Assim temos um caldo encorpado e salgado na medida.
- Adicione o macarrão e o gengibre misture bem.
- Desligue quando tudo estiver suficientemente misturado e aquecido.
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