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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão para yakisoba250 g
- Cogumelos Shitake100 g
- Amido de milho2 colher(es) de sopa
- Óleo de gergelim4 colher(es) de sopa
- Shoyo coco amino1 colher(es) de sopa
- Mix de legumes cenoura, brócolis,cebola e acelga250 g
- Água2/3 xícara(s)
- Shoyo coco amino1/3 xícara(s)
- Cebolinha verde picada a gosto
- Gergelim torrado a gosto
- Cozinhe o macarrão para Yakisoba segundo as informações da embalagem. Em uma frigideira média, coloque uma 4 colheres de sopa de óleo de gergelim e leve para o fogo alto, quando estiver bem quente, acrescente os cogumelos previamente fatiados ou hidratados frite até ficar cozido. Acrescente os legumes do mais duro ao mais macio para dourarem e mexa bem. Misture 2/3 xic de chá de água com 1/3 de xic de chá de shoyo, depois acrescente 1 colher de sopa de amido de milho e misture com uma colher. - Despeje a mistura de amido de milho e shoyo na frigideira e cozinhe até que o molho engrosse um pouco - aproximadamente 3 minutos depois de ferver. Desligue o fogo, salpique cebolinha verde picada e gergelim e sirva em seguida.
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