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Abóbora refogada com escarola
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora cabotiá500 g
- Escarola1 unidade(s)
- Cebola0.5 unidade(s)
- Dente de alho2 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Gengibre em pó0.25 colher(es) de café
- Descasque e corte a abóbora em cubos. Leve para ferver até ficar levemente macia.
- Lave bem a escarola e corte em fatias médias.
- Aqueça uma panela grande, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione a escarola e refogue até começar a murchar.
- Adicione a abóbora e tempere com sal, pimenta e o gengibre em pó.
- Tampe a panela e deixe cozinhar uns 5 minutos. Sirva a seguir.
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