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Abobrinha italiana protéica delíciosa, recheada com creme de ovos e queijo
🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha italiana1 kg
- Tomate200 g
- Cebola50 g
- Alho10 g
- Ovos150 g
- Orégano2 g
- Azeite20 g
- Sal15 g
- Salsinha50 g
- Queijo mussarela200 g
- Lave, corte as pontas das abobrinhas e corte de cumprido ao meio.
- Com uma colher tire o miolo, mas deixe o miolo das pontas para não cair o creme de ovos.
- Preparando o creme de ovos. Pique os tomates, cebola e alho.
- Coloque no bowl os tomates, cebola, alho, azeite, orégano, ovos e o sal. Mexa bem e coloque dentro das abobrinhas. Leve ao forno até que o creme fique firme.
- Retire do forno e acrescente o queijo por cima cobrindo toda abobrinha.
- Leve ao forno novamente até ficar gratinado e dourado. Bom apetite!!!
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