Almôndega de soja

Name: Almôndega de soja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g Proteína de soja granulada sabor carne; 2 unidade(s) Ovo; 2 colher(es) de chá Pimenta preta com cominho; 1 colher(es) de chá Paprica defumada; 1 colher(es) de chá Tempero chilli em pó; a gosto Sal; a gosto Salsinha; a gosto Farinha de rosca; 4 unidade(s) Dente de alho picado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Fábio Schmieder

@cozinha.fabio

Ingredientes
Modo de preparo

Proteína de soja granulada sabor carne250 g
Ovo2 unidade(s)
Pimenta preta com cominho2 colher(es) de chá
Paprica defumada1 colher(es) de chá
Tempero chilli em pó1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Farinha de rosca a gosto
Dente de alho picado4 unidade(s)

MODO DE PREPARO Hidrate a soja em água morna por 30 minutos, após escorra bem (pode dissolver um tablete de caldo de carne na água para dar mais gosto). Junte na soja os temperos e mexa bem. Adicione os ovos e misture. Então vá colocando a farinha de rosca (em torno de uma xícara de chá) até conseguir fazer bolinhas firmes. Em uma frigideira esquente óleo, óleo suficiente apenas para cobrir o fundo da frigideira. Vá fritando e virando as almôndegas até estarem fritas por completo.
DICA: pode fazer na air fryer, ai basta molhar as almôndegas no óleo e fritar. PODE CONGELAR