Almôndegas a parmegiana

Name: Almôndegas a parmegiana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Proteína de soja graúda; 2 a gosto Molho de tomate; 2 colher(es) de sopa Alho picadinho; 1 unidade(s) Cebola; 1/2 colher(es) de sopa Cominho; 200 g Queijo mussarela; 1 unidade(s) Farinha de rosca; a gosto Sal; 4 colher(es) de sopa Molho inglês; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Rafael

@raperes

Ingredientes
Modo de preparo

Proteína de soja graúda300 g
Molho de tomate2 a gosto
Alho picadinho2 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Cominho1/2 colher(es) de sopa
Queijo mussarela200 g
Farinha de rosca1 unidade(s)
Sal a gosto
Molho inglês4 colher(es) de sopa
Orégano a gosto

Cozinhe a proteína de soja na pressão com Aprox. 100 ml de vinagre por 5 minutos após pegar pressão
Aperte a proteína retirando a água
Refogue o alho e a cebola, quando estiver dourando coloque a proteína o molho de tomate o cominho o molho inglês e o sal, coloque um pouco de água se preferir e deixar ferver bem, vá mexendo por uns 5 minutos.
Direto do molho vai colocando cada almôndega na farinha de rosca e empanando
Frite em óleo bem quente!
Coloque em uma assadeira de vidro ou a que tiver, em camadas intercalando proteína, molho de tomate e queijo, coloque quantas camadas quiser
O molho, coloque em uma escoredeira e use o molho escorrido
Asse em forno microondas ajustado em 14 minutos, no forno a gás estava acabando o gás então usei microondas.
Bom apetite, ficou ótimo acompanhado de salada de couve. Deus abençoe!