Arroz cremaoso com legumes

Name: Arroz cremaoso com legumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Arroz integral cozido; 1/2 xícara(s) Creme de ricota; 1/4 xícara(s) Cebola roxa picada; 1 colher(es) de chá Alho picado; 1 colher(es) de chá Salsinha picada; 1/2 xícara(s) Cenoura picada em cubos pequenos cozida al dente; 1/2 xícara(s) Abobrinha picada em cubos pequenos; 1/3 xícara(s) Milho cozido; 1/2 xícara(s) Brócolis picado; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Sal marinho; 1 colher(es) de sobremesa Manteiga ghee

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

10 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz integral cozido1 xícara(s)
Creme de ricota1/2 xícara(s)
Cebola roxa picada1/4 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de chá
Salsinha picada1 colher(es) de chá
Cenoura picada em cubos pequenos cozida al dente1/2 xícara(s)
Abobrinha picada em cubos pequenos1/2 xícara(s)
Milho cozido1/3 xícara(s)
Brócolis picado1/2 xícara(s)
Pimenta preta moída a gosto
Sal marinho a gosto
Manteiga ghee1 colher(es) de sobremesa

Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola e alho.
Acrescente todos os legumes e tempere com sal e pimenta.
Adicione um pouquinho de água e o creme de ricota.
Cozinhe por 2 minutos e junte o arroz. Misture bem, ajuste o sal e finalize com a salsinha.