Arroz frito oriental

Name: Arroz frito oriental
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Brócolis em floretes pequenos; 1/2 xícara(s) Cenoura picada ou em formato de macarrão; 1/2 xícara(s) Cogumelos fatiados; 1/2 xícara(s) Folhas de brócolis (ou espinafre); 2 colher(es) de sopa Óleo de gergelim torrado; 2 colher(es) de sopa Molho de soja (shoyu); 1 colher(es) de café Alho picado; 1 colher(es) de café Gengibre ralado; 1 xícara(s) Arroz cozido

🇧🇷Brasil

10 min(s)

4 porções

Manu Biar

@manubiar

Ingredientes
Modo de preparo

Brócolis em floretes pequenos1/2 xícara(s)
Cenoura picada ou em formato de macarrão1/2 xícara(s)
Cogumelos fatiados1/2 xícara(s)
Folhas de brócolis (ou espinafre)1/2 xícara(s)
Óleo de gergelim torrado2 colher(es) de sopa
Molho de soja (shoyu)2 colher(es) de sopa
Alho picado1 colher(es) de café
Gengibre ralado1 colher(es) de café
Arroz cozido1 xícara(s)

Em uma wok ou frigideira aqueça bem o óleo de gergelim torrado e refogue o brócolis com um pouquinho de água. Em seguida adicione a cenoura. Quando a água secar, adicione alho e gengibre e logo depois os cogumelos.
Deixe os cogumelos dourarem um pouco, adicione as folhas, o shoyu, mexa bem, adicione o arroz, prove a acerte o shoyu.