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Arroz Havaiano top! 🥭🥒
Esse arroz é mega refrescante e você pode usar até como um 1° prato. Ele tem um gostinho agridoce maravilhoso 😍 Ler mais
🇧🇷Brasil
30 min(s)
7 porções
Jéssica Oliveira
@chefjessicaoliveira- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz tipo japonês1 xícara(s)
- Água. + ou -3 xícara(s)
- Vinagre de arroz300 ml
- Açúcar250 g
- Manga1 unidade(s)
- Pepino1 unidade(s)
- Kani kama2 unidade(s)
- Cebola pequena1 unidade(s)
- Coloque a cebola em uma panela refogue no azeite até murchar.
- Em seguida adicione o arroz e refogue um pouquinho, vá adicionando a água aos poucos esse arroz solta bastante amido.
- Por isso, mexa com frequência para ele não grudar. Vá adicionando água até você perceber que ele está bem macio.
- Desligue o fogo, e deixe o arroz esfriar. Em quanto isso va cortando a manga, pepino e o kani em cubos pequenos. Reserve e prepare o molho agridoce.
- Coloque na panela o vinagre e o açúcar deixe em fogo baixo até que os grumes de açúcar se dissolvam, reserve e deixe esfriar.
- Ao final misture tudo com delicadeza e jogue gergelim preto por cima.
- Dica 👀
- Sugiro que você faça o arroz e o molho agridoce cedo, para que possa esfriar tranquilamente.
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