Batata assada com creme

Name: Batata assada com creme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: a gosto Salada: 04 batatas médias, 01 maço de couve manteiga, 01 cebola cortada em rodelas; 50 g Creme: 01 caixa de creme de leite, 50 g de mostarda, suco de 1 limão, 50 g de Gorgonzola fracionado, 50 g de azeitonas verdes sem caroço, sal e pimenta do reino a gosto

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

2 porções

Rafael Megier

@rmegier

Ingredientes
Modo de preparo

Salada: 04 batatas médias, 01 maço de couve manteiga, 01 cebola cortada em rodelas a gosto
Creme: 01 caixa de creme de leite, 50 g de mostarda, suco de 1 limão, 50 g de Gorgonzola fracionado, 50 g de azeitonas verdes sem caroço, sal e pimenta do reino a gosto50 g

Pre asse as batatas ou cozinhe, para a receita o ponto e ao dente com 1 colher de chá de sal! Para o Creme: Em uma tigela adicione o creme de leite em temperatura ambiente, adicione a mostarda e bata com o fue, adicione aos poucos o suco do limão mexendo levente com o fue, adicione o gorgonzola fracionado, a azeitona, o sal e a pimenta misturando até que fique homogêneo, leve a geladeira e reserve até que as batatas estejam concluídas! Corte em tiras bem finas a couve Para a montagem: Em um prato fundo coloque a couve e a cebola, coloque as batatas por cima e coloque o creme a gosto! Bom apetite