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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata inglesa3 unidade(s)
- Queijo mussarela150 g
- Manteiga2 colher(es) de sopa
- Comece ralando as batatas e salgando. Deixe que elas soltem bastante água, depois lave e escorra toda a água com um pano.
- Pique o queijo mussarela ou rale se possível. Aqueça a frigideira, unte com a manteiga e faça uma camada de batata, cubra com o queijo e lembre-se de deixar um espaço pras bordas, cubra com mais uma camada de batata.
- Coloque uma colher de manteiga por cima da batata e tampe, quando começar a caramelizar vire para o outro lado, tampe novamente e deixe que caramelize. O fogo não pode estar muito alto.
- Assim que tomar o ponto, retire do fogo e deixe esfriar, está pronto para servir!
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