Batata rostie

Name: Batata rostie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata inglesa; 150 g Queijo mussarela; 2 colher(es) de sopa Manteiga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Vinícius Fernandes

@vini_veneto

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa3 unidade(s)
Queijo mussarela150 g
Manteiga2 colher(es) de sopa

Comece ralando as batatas e salgando. Deixe que elas soltem bastante água, depois lave e escorra toda a água com um pano.
Pique o queijo mussarela ou rale se possível. Aqueça a frigideira, unte com a manteiga e faça uma camada de batata, cubra com o queijo e lembre-se de deixar um espaço pras bordas, cubra com mais uma camada de batata.
Coloque uma colher de manteiga por cima da batata e tampe, quando começar a caramelizar vire para o outro lado, tampe novamente e deixe que caramelize. O fogo não pode estar muito alto.
Assim que tomar o ponto, retire do fogo e deixe esfriar, está pronto para servir!