Berinjela assada com tomate cereja

Name: Berinjela assada com tomate cereja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Berinjela grande; 150 mg Mussarela; 1 a gosto Azeite; 1 a gosto Orégano; 1 a gosto Pimenta do reino; 15 unidade(s) Tomate cereja; 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Joana DC

@jotiquimdecadacoisa

Ingredientes
Modo de preparo

Berinjela grande1 unidade(s)
Mussarela150 mg
Azeite1 a gosto
Orégano1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Tomate cereja15 unidade(s)
Sal1 a gosto

Modo de fazer: 1.Corte a berinjela e rodelas de 1cm, tempere com sal e deixe descansando por 30 minutos. Então, seque cada rodela com papel toalha, tirando toda a umidade dos dois lados. Coloque o forno para aquecer a 180°C.
1.Pegue uma travessa pequena. Montagem. 2. Regue com azeite o fundo da travessa 3.Acomode metade das rodelas de berinjela. 5.Coloque metade do queijo sobre as fatias de berinjela. 6.Disponha um tomate cereja sobre elas inteiro ou partido. polvilhe orégano,sal a gosto e pimenta do reino.