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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão italiano, semi italiano ou baguete (pão + firme)300 g
- Tomate italiano2 unidade(s)
- Manjericão fresco a gosto
- Pimenta do reino e sal a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
- Dente de alho1 unidade(s)
- Comece cortando fatias do lado de mais ou menos 1 dedo de altura. Doure cada fatia em azeite e reserve.
- Tire as sementes do tomate e corte em cubos pequenos.
- Junte ao tomate o manjericão fresco cortadinho, acerte o sal, a pimenta do reino e cerca de 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem. Misturar tudo e reservar.
- Corte o dente de alho ao meio e esfregue bem na superfície de cada fatia. Disponha os tomates sobre o pão e já pode servir.
- Opcional: ralar parmesão por cima dos tomates e finalizar com folhas de manjericão.
- É uma excelente entradinha, leve e mto saborosa, sempre surpreendente apesar da simplicidade.
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