Bruschetta clássica

Name: Bruschetta clássica
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 300 g Pão italiano, semi italiano ou baguete (pão + firme); 2 unidade(s) Tomate italiano; a gosto Manjericão fresco; a gosto Pimenta do reino e sal; a gosto Azeite extra virgem; 1 unidade(s) Dente de alho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

15 porções

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingredientes
Modo de preparo

Pão italiano, semi italiano ou baguete (pão + firme)300 g
Tomate italiano2 unidade(s)
Manjericão fresco a gosto
Pimenta do reino e sal a gosto
Azeite extra virgem a gosto
Dente de alho1 unidade(s)

Comece cortando fatias do lado de mais ou menos 1 dedo de altura. Doure cada fatia em azeite e reserve.
Tire as sementes do tomate e corte em cubos pequenos.
Junte ao tomate o manjericão fresco cortadinho, acerte o sal, a pimenta do reino e cerca de 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem. Misturar tudo e reservar.
Corte o dente de alho ao meio e esfregue bem na superfície de cada fatia. Disponha os tomates sobre o pão e já pode servir.
Opcional: ralar parmesão por cima dos tomates e finalizar com folhas de manjericão.
É uma excelente entradinha, leve e mto saborosa, sempre surpreendente apesar da simplicidade.