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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomates cerejas200 g
- Manjericão a gosto
- Alho Poró50 g
- Cebola Rocha em tiras / Julienne1 unidade(s)
- Dentes de Alho, picado2 unidade(s)
- Sal a gosto
- açúcar mascavo20 g
- Queijo de búfala/ burrata2 unidade(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Nozes, picadas.100 g
- Rúcula1 a gosto
- Torradas a gosto
- Corte ao meio metada dá porção dos tomates cerejas.
- Cebola cortadas em tiras
- Junte todos os outros ingredientes, ( tomates, cebola, alho poró, alho, ) tempere com sal, pimenta do reino, e polvilhe o açúcar mascavo, regue em azeite e folhas de manjericão.
- Em uma assadeira, forre com papel alumínio, e coloque a mistura de legumes, para assar a 200° por 20min.
- Montagem, coloque os legumes num refratário pequeno, abrindo um espaço no centro, coloque a burrata nessa cavidade, e leve novamente ao forno por mais 10min. Servir em seguida com torradas e folhas de rúcula
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