Couve flor crocante defumada

Name: Couve flor crocante defumada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/4 unidade(s) Couve-flor; a gosto Água 1/4; 1/2 unidade(s) Limão; 4 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 a gosto Páprica defumada 1 colhde sopa 1/2; 1/2 colher(es) de chá Açafrão da terra; 2 unidade(s) Alho 2 dentes; a gosto Sal coentro azeite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Receitas A

@receitasajato

Ingredientes
Modo de preparo

Couve-flor1/4 unidade(s)
Água 1/4 a gosto
Limão1/2 unidade(s)
Farinha de trigo4 colher(es) de sopa
Páprica defumada 1 colhde sopa 1/21 a gosto
Açafrão da terra1/2 colher(es) de chá
Alho 2 dentes2 unidade(s)
Sal coentro azeite a gosto

Cozinhe as fatias de couve-flor na água com sal por cerca de 5 minutos depois de ferver, até ficar ao dente. Misture em um copo a farinha, água, alho, páprica, açafrão, limão e sal até formar uma pasta grossa. Coloque as fatias em uma tigela e misture a pasta até distribuir bem e deixe temperando por cerca de 30 minutos. Em seguida, adicione óleo o suficiente para preencher o fundo da frigideira e frite as fatias virando quando o outro lado estiver bem dourado.