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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Couve-flor1/4 unidade(s)
- Água 1/4 a gosto
- Limão1/2 unidade(s)
- Farinha de trigo4 colher(es) de sopa
- Páprica defumada 1 colhde sopa 1/21 a gosto
- Açafrão da terra1/2 colher(es) de chá
- Alho 2 dentes2 unidade(s)
- Sal coentro azeite a gosto
- Cozinhe as fatias de couve-flor na água com sal por cerca de 5 minutos depois de ferver, até ficar ao dente. Misture em um copo a farinha, água, alho, páprica, açafrão, limão e sal até formar uma pasta grossa. Coloque as fatias em uma tigela e misture a pasta até distribuir bem e deixe temperando por cerca de 30 minutos. Em seguida, adicione óleo o suficiente para preencher o fundo da frigideira e frite as fatias virando quando o outro lado estiver bem dourado.
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