Croquete de soja

Name: Croquete de soja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 70 g Soja texturizada; 1/2 xícara(s) Água quente; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho ralado; 1 a gosto Cebolinha; 1 a gosto Açafrão; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 1 a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Carolina Bernardo

@carolinabernardo

Ingredientes
Modo de preparo

Soja texturizada70 g
Água quente1/2 xícara(s)
Tomate1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Alho ralado1 unidade(s)
Cebolinha1 a gosto
Açafrão1 a gosto
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Azeite1 a gosto

Hidrate a soja na água quente por 10 minutos
Depois de hidratada escorra bem e passe no pulsar do liquidificador
Numa panela refogue a cebola e o alho no azeite
Acrescente o tomate, açafrão, sal e a pimenta
Adicione a soja, misture bem
Deixe cozinhar bem! Finalize com a cebolinha
Coloque num recipiente para esfriar. Em seguida faça as bolinhas, coloque numa forma untada e leve ao forno 200 graus até dourar.