Feijão branco com cenoura

Name: Feijão branco com cenoura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Feijão branco; 1 unidade(s) Cenoura; 1 colher(es) de sopa Alho picado; 2 colher(es) de sopa Cebola picada; a gosto Coentro picado; a gosto Cebolinha picada; 1 unidade(s) Pimenta dedo de moça picada; a gosto Sal; a gosto Páprica doce; a gosto Açafrão; a gosto Folha de louro; 1 colher(es) de sopa Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão branco1 xícara(s)
Cenoura1 unidade(s)
Alho picado1 colher(es) de sopa
Cebola picada2 colher(es) de sopa
Coentro picado a gosto
Cebolinha picada a gosto
Pimenta dedo de moça picada1 unidade(s)
Sal a gosto
Páprica doce a gosto
Açafrão a gosto
Folha de louro a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa

Comecei deixando o feijão de molho por 30 minutos. Escorri a água, numa panela coloquei o azeite e refoguei o alho e cebola, adicionei o feijão e os temperos, refoguei junto.
Acrescentei água o suficiente para cobrir todo o feijão e tampei a panela, deixei cozinhar por 20 minutos, descasquei a cenoura e cortei em tirinhas finas, juntei com o feijão e cozinhei por mais 10 minutos, desliguei o fogo e finalizei com coentro e cebolinha.