Feijão preto

Name: Feijão preto
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) 1 xícara (chá) de feijão-preto, de molho por 12 horas e escorrido; 4 xícara(s) 4 xícara de água; 1 xícara(s) 1 xícara de bacon bem picadinho; 2 unidade(s) 2 linguiça calabresa; 1 unidade(s) Carne seca; a gosto Óleo para refogar; 5 unidade(s) 5 dente de alho; 1 unidade(s) 1 cebola bem picadinha; a gosto Tempero

🇧🇷Brasil

20 min(s)

4 porções

Evelyn Maspero

@evemaspero

Ingredientes
Modo de preparo

1 xícara (chá) de feijão-preto, de molho por 12 horas e escorrido1 xícara(s)
4 xícara de água4 xícara(s)
1 xícara de bacon bem picadinho1 xícara(s)
2 linguiça calabresa2 unidade(s)
Carne seca1 unidade(s)
Óleo para refogar a gosto
5 dente de alho5 unidade(s)
1 cebola bem picadinha1 unidade(s)
Tempero a gosto

Primeiramente coloque no dia anterior o feijão de molho
Coloque a carne seca pra ferver para retirar um pouco do sal
Depois amasse bem o alho
Pique a cebola
Pique o bacon e a calabresa
Corte em pedaços a carne seca
Refogue a cebola e acrescente o alho amassado
Depois de refogado frite o bacon e a calabresa
Coloque os tempero
Coloque o feijão com a água na panela de pressão
Deixe na pressão em 20 minutos verifique se o feijão está cozido se não estiver deixe mais um pouco até ficar pronto e sirva com o arroz branco