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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 xícara (chá) de feijão-preto, de molho por 12 horas e escorrido1 xícara(s)
- 4 xícara de água4 xícara(s)
- 1 xícara de bacon bem picadinho1 xícara(s)
- 2 linguiça calabresa2 unidade(s)
- Carne seca1 unidade(s)
- Óleo para refogar a gosto
- 5 dente de alho5 unidade(s)
- 1 cebola bem picadinha1 unidade(s)
- Tempero a gosto
- Primeiramente coloque no dia anterior o feijão de molho
- Coloque a carne seca pra ferver para retirar um pouco do sal
- Depois amasse bem o alho
- Pique a cebola
- Pique o bacon e a calabresa
- Corte em pedaços a carne seca
- Refogue a cebola e acrescente o alho amassado
- Depois de refogado frite o bacon e a calabresa
- Coloque os tempero
- Coloque o feijão com a água na panela de pressão
- Deixe na pressão em 20 minutos verifique se o feijão está cozido se não estiver deixe mais um pouco até ficar pronto e sirva com o arroz branco
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