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Filé de couve-flor a parmegiana 🧀🧀
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
20 min(s)
2 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 couve flor inteiro500 g
- Farinha de trigo200 g
- Farinha Panko300 g
- Queijo mussarela100 g
- Alho5 g
- Orégano2 g
- Sal a gosto5 g
- Óleo500 g
- Ovos100 g
- Tomate300 g
- Cebola50 g
- Corte o couve flor de cima para baixo para que fique sustentado pelo caule.
- Aqueça água numa panela e coloque com cuidado o filé, deixe por 1 minuto.
- Tempere com alho picado, orégano e sal a gosto. Reserve.
- Colo que o trigo numa bowl e a Panko em outro bowl. O ovo coloque numa bowl separado também e acrescente água.
- Empanango o filé. Passe na farinha de trigo, depois no ovo, em seguida na Panko.
- Numa panela aqueça o óleo. Frite até dourar. Retire.
- Numa assadeira coloque os filés, coloque o queijo por cima e leve ao forno aquecido até dourar o queijo.
- Faça o molho de tomate e coma bem gostosinho. Curte aí vai, compartilhe a receita!
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