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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Grão de bico500 g
- Cebola média1 unidade(s)
- Dentes de alho4 unidade(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Maço de salsinha1 unidade(s)
- Lata de creme de leite1 unidade(s)
- Lata de milho1 unidade(s)
- Queijo ralado1 a gosto
- Sal1 a gosto
- Azeite1 a gosto
- Cozinhar o grão de bico ao dente na água e sal. Reservar. Refogar a cenoura no azeite com a cebola, o alho e a salsinha picada. Reservar. Bater uma lata de creme de leite no liquidificador com o milho cozido até formar um creme. Feito isso, misturar o grão de bico com o refogado de cenoura e colocar em um refratário. Depois, jogar o creme de milho por cima, salpicar com o queijo ralado, regar com azeite e levar ao forno até dourar. Um ótimo acompanhamento é arroz com batata palha.
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