Gratinado de Cebola

Name: Gratinado de Cebola
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Margarina; 6/7 colher(es) de sopa Farinha de trigo; 1 l Leite; 3 unidade(s) Ovos; 100 g Queijo Parmesão; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Alana Porfírio

@alanaporfirio

Ingredientes
Modo de preparo

Cebola10 unidade(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Farinha de trigo6/7 colher(es) de sopa
Leite1 l
Ovos3 unidade(s)
Queijo Parmesão100 g
Sal a gosto

A princípio corte as cebola em filetes e adicione em uma panela junto com a margarina.
Deixe a cebola refogar e murchar um pouco, em seguida adicione a farinha de trigo, o leite, um pouco do parmesão e o sal.
Bata os 3 ovos fora do fogo e adicione á panela com os demais ingredientes, ainda mexendo fora do fogo.
Quando tudo já estiver homogêneo, deixe por mais ou menos 1 min no fogo e desligue.
Despeje o conteúdo da panela em um refratário, distribua igualmente e adicione o parmesão por cima, em seguida leve ao forno até gratinar.