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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cebola10 unidade(s)
- Margarina3 colher(es) de sopa
- Farinha de trigo6/7 colher(es) de sopa
- Leite1 l
- Ovos3 unidade(s)
- Queijo Parmesão100 g
- Sal a gosto
- A princípio corte as cebola em filetes e adicione em uma panela junto com a margarina.
- Deixe a cebola refogar e murchar um pouco, em seguida adicione a farinha de trigo, o leite, um pouco do parmesão e o sal.
- Bata os 3 ovos fora do fogo e adicione á panela com os demais ingredientes, ainda mexendo fora do fogo.
- Quando tudo já estiver homogêneo, deixe por mais ou menos 1 min no fogo e desligue.
- Despeje o conteúdo da panela em um refratário, distribua igualmente e adicione o parmesão por cima, em seguida leve ao forno até gratinar.
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