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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora japonesa descascada é cortada em cubos médios750 g
- Trigo para quibe2 xícara(s)
- Alho2 unidade(s)
- Azeite4 colher(es) de sopa
- Pimenta Síria1 colher(es) de chá
- Sal2 colher(es) de chá
- Pimenta do reino1/2 colher(es) de chá
- Hortelã1/2 xícara(s)
- Cheiro verde1/2 xícara(s)
- Cebola picadinha1/2 unidade(s)
- Tempere os cubos de abóbora com sal e alho regue com azeite e leve para assar até ficar macio .
- Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água quente abafe e deixe hidratar até sumir toda a água .
- Em uma tigela grande junte todos ingredientes e mexa bem até ficar bem homogêneo.
- Unte uma travessa com azeite e espalhe a massa do quibe, faça cortes superficiais regue com azeite e leve para assar até dourar.
- Sirva quentinho acompanhado de uma salada.
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