Kibe de abóbora

Name: Kibe de abóbora
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 750 g Abóbora japonesa descascada é cortada em cubos médios; 2 xícara(s) Trigo para quibe; 2 unidade(s) Alho; 4 colher(es) de sopa Azeite; 1 colher(es) de chá Pimenta Síria; 2 colher(es) de chá Sal; 1/2 colher(es) de chá Pimenta do reino; 1/2 xícara(s) Hortelã; 1/2 xícara(s) Cheiro verde; 1/2 unidade(s) Cebola picadinha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora japonesa descascada é cortada em cubos médios750 g
Trigo para quibe2 xícara(s)
Alho2 unidade(s)
Azeite4 colher(es) de sopa
Pimenta Síria1 colher(es) de chá
Sal2 colher(es) de chá
Pimenta do reino1/2 colher(es) de chá
Hortelã1/2 xícara(s)
Cheiro verde1/2 xícara(s)
Cebola picadinha1/2 unidade(s)

Tempere os cubos de abóbora com sal e alho regue com azeite e leve para assar até ficar macio .
Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água quente abafe e deixe hidratar até sumir toda a água .
Em uma tigela grande junte todos ingredientes e mexa bem até ficar bem homogêneo.
Unte uma travessa com azeite e espalhe a massa do quibe, faça cortes superficiais regue com azeite e leve para assar até dourar.
Sirva quentinho acompanhado de uma salada.