Lanchão com massa de repolho

Name: Lanchão com massa de repolho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) repolho pequeno; 30 g queijo parmesão ralado; 3 unidade(s) Ovos; 3 colher(es) de sopa Farinha de trigo integral ou branca; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; a gosto Cenoura ralada (um terço); 200 g Queijo Mussarela; 200 g Presunto

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

repolho pequeno1/2 unidade(s)
queijo parmesão ralado30 g
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo integral ou branca3 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Cenoura ralada (um terço) a gosto
Queijo Mussarela200 g
Presunto200 g

Primeiro corte o repolho em fatias bem finas
Lave muito bem e deixe secar em um escorredor ou em bandeja com papel toalha
Enquanto isso faça o molho (sugestão)
Ketchup,maionese, açúcar
1 colher de cada,só misturar e reservar
Em um bowl,jogue o repolho fatiado e todos os demais ingredientes
Misture tudo muito bem
Em uma frigideira de preferência japonesa, untada com oléo e em fogo baixo,jogue metade da massa de repolho
Espalhe essa massa,formando um quadrado como se fosse um pão de forma grande
Dívida essa massa com a espátula,para formar dois pães de forma,coloque uma colher de manteiga por cima e deixe fritar bem.
Vire cada um dos pães formados com cuidado para dourar o outro lado
Depois de bem dourado, acrescente duas fatias ou mais de queijo e presunto
Junte os dois pães,para formar o lanche
Com auxilio da espátula, vá formando um quadrado para deixar o pão bem uniforme
Pão dourado e recheado,desligue o fogo
Disponha o lanche em um prato e jogue o molho por cima
Simplesmente delicioso e vale até como uma refeição!
Se tiver dúvidas,quanto ao passo a passo,deixe nos comentários.
Bom apetite!