Lanchinho Vegetariano

Name: Lanchinho Vegetariano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Grão de bico cozido; 1 unidade(s) Abacate; 1/2 xícara(s) Tomates cereja; 2 colher(es) de sopa Alho fatiado; 1 colher(es) de sopa Pimentão vermelho; 1 unidade(s) Limão; 1/2 unidade(s) Cebola fatiada; a gosto Azeite; a gosto Coentro picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta calabresa; 1 colher(es) de sobremesa Gergelim; 1 colher(es) de sobremesa Linhaça; a gosto Pão integral

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico cozido1 xícara(s)
Abacate1 unidade(s)
Tomates cereja1/2 xícara(s)
Alho fatiado2 colher(es) de sopa
Pimentão vermelho1 colher(es) de sopa
Limão1 unidade(s)
Cebola fatiada1/2 unidade(s)
Azeite a gosto
Coentro picado a gosto
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Gergelim1 colher(es) de sobremesa
Linhaça1 colher(es) de sobremesa
Pão integral a gosto

Comecei refogando o grão de bico no azeite com alho, cebola e temperei com sal e pimenta, misturei bem,por último juntei os Tomatinhos, coentro, desliguei o fogo e reservei.
Amassei o abacate com um garfo, juntei os temperinhos,sal, azeite, limão, coentro e pimentão.
Passei manteiga nas fatias de pão e assei na airfryer até ficarem crocantes.
Sobre as fatias de pão espalhei uma camada de guacamole e por cima uma camada de grão de bico.