Lasanha de abobrinha e proteína de soja

Name: Lasanha de abobrinha e proteína de soja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Massa de lasanha; 400 g Mussarela; 4 unidade(s) Abobrinha; 2 xícara(s) Proteína de soja texturizada; 2 unidade(s) Molho de tomate; 1 xícara(s) Leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Thais Campos

@a_casa_1005

Ingredientes
Modo de preparo

Massa de lasanha1 unidade(s)
Mussarela400 g
Abobrinha4 unidade(s)
Proteína de soja texturizada2 xícara(s)
Molho de tomate2 unidade(s)
Leite1 xícara(s)

Vamos começando a preparar a proteína de soja texturizada, você pode comprar a granel ou no mercado. Esquentar meia panela de água, assim que a água ferver você coloca duas xícaras da proteína de soja e deixa por 10 a 15 minutos. Depois desse tempo você apaga o fogo, e em uma peneira você começa a escorrer a água da proteína de soja, até ela ficar bem seca Lembrando que a proteína de soja rende muito Após escorrer bem, coloque em uma panela, os tempero como cebola, alho, uma colher de manteiga ou azeite para refogar, e acrescente a proteína de soja, quando começar a seca comece a temperar conforme o seu gosto. É muito bom colocar, cúrcuma, cominho, molho inglês, sal e etc. Depois de temperar acrescente o molho de tomate ou pode ser o molho de tomate caseiro
Abobrinha você corta elas fininhas ou da forma que você achar melhor, na foto eu cortei em rodelas
Montagem - coloque um pouco de leite em baixo para não grudar a massa e queimar. E você começa a montar da forma que você goste, na foto eu montei : massa, abobrinha, molho e mussarela.
Deixe no forno a 180C por 40 minutos