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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa de lasanha1 unidade(s)
- Mussarela400 g
- Abobrinha4 unidade(s)
- Proteína de soja texturizada2 xícara(s)
- Molho de tomate2 unidade(s)
- Leite1 xícara(s)
- Vamos começando a preparar a proteína de soja texturizada, você pode comprar a granel ou no mercado. Esquentar meia panela de água, assim que a água ferver você coloca duas xícaras da proteína de soja e deixa por 10 a 15 minutos. Depois desse tempo você apaga o fogo, e em uma peneira você começa a escorrer a água da proteína de soja, até ela ficar bem seca Lembrando que a proteína de soja rende muito Após escorrer bem, coloque em uma panela, os tempero como cebola, alho, uma colher de manteiga ou azeite para refogar, e acrescente a proteína de soja, quando começar a seca comece a temperar conforme o seu gosto. É muito bom colocar, cúrcuma, cominho, molho inglês, sal e etc. Depois de temperar acrescente o molho de tomate ou pode ser o molho de tomate caseiro
- Abobrinha você corta elas fininhas ou da forma que você achar melhor, na foto eu cortei em rodelas
- Montagem - coloque um pouco de leite em baixo para não grudar a massa e queimar. E você começa a montar da forma que você goste, na foto eu montei : massa, abobrinha, molho e mussarela.
- Deixe no forno a 180C por 40 minutos
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