Legumes assados com feijão manteiguinha

Name: Legumes assados com feijão manteiguinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/3 xícara(s) Feijão manteiguinha cozido; 1 xícara(s) Abóbora cabotiá cortada em cubos médios; 1/2 xícara(s) Vagem cortada em pedaços; 2/3 xícara(s) Abobrinha cortada em cubos médios; 2/3 xícara(s) Berinjela cortada em cubos médios; 1/2 xícara(s) Floretes de brócolis; a gosto Alecrim fresco; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal marinho; a gosto Pimenta preta moída

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão manteiguinha cozido1/3 xícara(s)
Abóbora cabotiá cortada em cubos médios1 xícara(s)
Vagem cortada em pedaços1/2 xícara(s)
Abobrinha cortada em cubos médios2/3 xícara(s)
Berinjela cortada em cubos médios2/3 xícara(s)
Floretes de brócolis1/2 xícara(s)
Alecrim fresco a gosto
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto

Misture todos os ingredientes e coloque em uma assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido 250ºC para assar por cerca de 20-25 minutos, mexa algumas vezes para não queimar.