Legumes assados

Name: Legumes assados
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenouras médias; 2 unidade(s) Abobrinhas médias; 2 unidade(s) Batatas inglesa médias; 2 unidade(s) Fatias grossas de abóbora cabotia; 3 unidade(s) Pimentão verde, vermelho e amarelo (1 de cada); 2 unidade(s) Cebolas médias; 3 unidade(s) Tomates médios; 2 unidade(s) Batatas doce médias; 2 unidade(s) Berinjelas médias

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Tatiane Rosa

@temperandocomataty

Ingredientes
Modo de preparo

Cenouras médias2 unidade(s)
Abobrinhas médias2 unidade(s)
Batatas inglesa médias2 unidade(s)
Fatias grossas de abóbora cabotia2 unidade(s)
Pimentão verde, vermelho e amarelo (1 de cada)3 unidade(s)
Cebolas médias2 unidade(s)
Tomates médios3 unidade(s)
Batatas doce médias2 unidade(s)
Berinjelas médias2 unidade(s)

Pique todos os legumes e verduras. Adicione azeite e meia colher (de sopa) de sal grosso, mexa bem.
Coloque em uma forma, tampe com papel alumínio e leve ao forno por 20 min.
Retire do forno, retire o papel alumínio e volte ao forno por 10 min.
Pronto. Sirva se a vontade!