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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata Baroa,Abobrinha, beringela,cenoura,banana da terra, Brócolis,couve flor, aspargos frescos,cebola roxa.azeite extra virgem.sal grosso,tomilho, Alecrim1500 kg
- Em uma panela coloque água para ferve Limpe bem as cenoura o Brócolis e couve flor e aspargos,batata Baroa, corte os legumes franchado. De um choque na cenoura, brócolis,couve flor, aspargos,batata Baroa, na água quente por aproximadamente 4 minutos. Em seguida coloque a cenoura, brócolis, couve flor, aspargos água gelada para branquear. Corte as bananas da terra abobrinha, beringela da mesma forma que os demais. Só a cebola roxa que vai ser em Rodelas. Em um Bol junte todos o vegetais e de um fio bem generoso de azeite de uma leve picada nas ervas e tempere com sal a gosto.
- Em uma churrasqueira já aquecida em braseiro médio coloque uma Grelha coloque os vegetais pra grelhar de acordo com a ordem de tempo.
- Em uma marinex arrume todos os vegetais a sua moda
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