Legumes Grelhado na churrasqueira.

Name: Legumes Grelhado na churrasqueira.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1500 kg Batata Baroa,Abobrinha, beringela,cenoura,banana da terra, Brócolis,couve flor, aspargos frescos,cebola roxa.azeite extra virgem.sal grosso,tomilho, Alecrim

🇧🇷Brasil

45 min(s)

5 porções

Jorge Filho

@chefjorgefilho

Ingredientes
Modo de preparo

Batata Baroa,Abobrinha, beringela,cenoura,banana da terra, Brócolis,couve flor, aspargos frescos,cebola roxa.azeite extra virgem.sal grosso,tomilho, Alecrim1500 kg

Em uma panela coloque água para ferve Limpe bem as cenoura o Brócolis e couve flor e aspargos,batata Baroa, corte os legumes franchado. De um choque na cenoura, brócolis,couve flor, aspargos,batata Baroa, na água quente por aproximadamente 4 minutos. Em seguida coloque a cenoura, brócolis, couve flor, aspargos água gelada para branquear. Corte as bananas da terra abobrinha, beringela da mesma forma que os demais. Só a cebola roxa que vai ser em Rodelas. Em um Bol junte todos o vegetais e de um fio bem generoso de azeite de uma leve picada nas ervas e tempere com sal a gosto.
Em uma churrasqueira já aquecida em braseiro médio coloque uma Grelha coloque os vegetais pra grelhar de acordo com a ordem de tempo.
Em uma marinex arrume todos os vegetais a sua moda