Legumes na Manteiga

Name: Legumes na Manteiga
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abobrinha; 1 unidade(s) Tomate Grande; 1/2 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Cebola; 4 unidade(s) Dente de Alho; 1 unidade(s) Cenoura; 3 colher(es) de sopa Manteiga; 40 g Cheiro Verde; a gosto Sal, Chimichurri e Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Abobrinha1 unidade(s)
Tomate Grande1 unidade(s)
Pimentão1/2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Dente de Alho4 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Manteiga3 colher(es) de sopa
Cheiro Verde40 g
Sal, Chimichurri e Azeite a gosto

Primeiro cortar a cenoura e abobrinha em fatias grossas, e cozinhar até ficar al dente. Em uma outra panela colocar um fio de azeite e acrescentar o alho cortado em fatias e a cebola em cubos grandes para dourar.
Adicionar o pimentão verde e deixar cozinhar também. Quando estiver quase aldente colocar a cenoura, abobrinha e o tomate para dourar.
Acrescente sal, a manteiga, o Chimichurri. Misture bem e deixe derreter a manteiga. Por último colocar o cheiro verde e misture bem e desligue o fogo.